Pinot Nero Südtirol Alto Adige DOC Cantina Bolzano 2024

Il Pinot Nero Südtirol Alto Adige DOC 2024 è una raffinata espressione del celebre vitigno internazionale nel terroir altoatesino. Qui il Pinot Nero trova condizioni ideali grazie a vigneti soleggiati e ben ventilati che favoriscono maturazioni armoniche e profili aromatici eleganti.

Colore: rosso rubino luminoso e invitante.

Olfatto: profumo fine e varietale, con note di ciliegia, lampone e prugna accompagnate da sfumature floreali di viola e leggere spezie, con un accenno delicato di liquirizia.

Gusto: fruttato e vellutato, di media struttura con tannini morbidi e buona acidità che ne sostengono la bevuta, con finale elegante e armonico.

Produzione: fermentazione in acciaio con una parte del vino maturata brevemente in botti di rovere, per donare rotondità senza appesantire il profilo aromatico.

Abbinamenti: perfetto con carne di manzo, selvaggina da piuma come anatra o fagiano, e formaggi semi-stagionati.

Composizione: 100% Pinot Nero

Vol. Alc.: 13,5%

Temperatura di servizio: 16°-18°

Contiene solfiti