Morellino di Scansano DOCG I Cavallini 2023

l Morellino di Scansano di I Cavallini è un rosso autentico e territoriale, che esprime frutto, freschezza e tipicità maremmana in uno stile equilibrato e piacevole.

Colore: rosso rubino brillante.

Olfatto: intenso e fruttato, con note di ciliegia, frutti rossi e spezie.

Gusto: fresco e persistente, con tannini morbidi e buona armonia.

Produzione e affinamento: fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni; macerazione post-fermentativa e affinamento in acciaio e botte grande per circa 6 mesi.

Abbinamenti: perfetto con primi piatti della tradizione, carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Uve: Sangiovese 85%, Alicante e Ciliegiolo 

Gradazione alcolica: 14% vol. 

Temperatura di servizio: 16–18 °C

Contiene solfiti