Luigi Cristofanon Merlot Riserva Colli Euganei DOC Cristofanon Montegrande 2018

Il Merlot è il vitigno più diffuso nei Colli Euganei. È l’uva che potrebbe raccontare la storia di queste colline e narrare la fatica delle mani dei nostri genitori. Vogliamo dedicare questo Merlot a nostro padre Luigi. Fu lui a piantarne le prime vigne e di lui ha il carattere. Sa essere il vino e l’uomo quotidiano, è di poche parole e lavora per tutti. Ma negli accadimenti speciali, sa tornare ad essere l’eroe che vedevamo da piccoli. È ancora così Luigi. Questo Merlot nasce in un piccolo vigneto che riceve il primo sole del mattino. In cantina portiamo il massimo rispetto per quello che la natura ci ha donato. Riposa nel silenzio della nostra bottaia per 24-36 mesi. Nella bottiglia arriva l’essenza della vita vera, quella che nostro padre ci ha insegnato.

Ottimo con piatti di carne rossa e selvaggina, risotti e primi piatti con sughi elaborati.

Vol. 15%

Contiene solfiti