Costa Nera Pinot Nero Veneto IGT Masari 2023

Costa Nera è un Pinot Nero di straordinaria eleganza prodotto sui suoli vulcanici della Valle d’Agno. Questo vino rosso esprime al meglio la mineralità e la finezza tipiche dei terreni ricchi di basalto e tufo, offrendo un profilo raffinato e territoriale, perfetto per gli amanti dei rossi di carattere ma equilibrati.

Colore, olfatto e gusto

Alla vista si presenta con un rosso rubino brillante. Al naso emergono eleganti sentori di piccoli frutti di bosco, con note distintive di cassis. In bocca è morbido, succoso e armonico, con una struttura fine e una piacevole persistenza.

Metodo di produzione e affinamento

La vendemmia viene effettuata manualmente in cassette per preservare l’integrità delle uve. La fermentazione è spontanea in tini di legno, seguita da una macerazione di circa tre settimane. L’affinamento avviene per 12 mesi in piccole botti di rovere e prosegue con ulteriori mesi in bottiglia.

Abbinamenti consigliati

Ideale con carni rosse, arrosti, brasati, agnello e piatti alla griglia. Si abbina perfettamente anche a preparazioni strutturate della cucina tradizionale.

Vitigno: 100% Pinot Nero

Gradazione alcolica: 13% vol

Temperatura di servizio: 16–18°C

Contiene solfiti