Cabernet Veneto IGT Parco del Venda 2024

È il frutto dei migliori grappoli selezionati sui vigneti di Boccon di Vò e di Vò. Dal colore rosso rubino intenso, ricco di aromi, robusto nella struttura e dal sapore equilibrato e vellutato. Consigliato nelle cene in un’atmosfera calda e confidenziale.

Vinificatura: pigiatura diraspatura dell’uva. Fermentazione in vinificatori orizzontali a temperatura controllata a 28°c per una durata di 4 giorni.

Affinamento: in vasche di acciaio per quattro mesi con l’utilizzo della tecnica della microssigenazione per 30 giorni. Ne consegue il riposo in bottiglia per tre mesi dopo l’imbottigliamento.

70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc

Alcol: 14% Vol.

Temperatura di servizio: 18°C

Contiene solfiti