Atis Bolgheri Superiore DOC Guado al Melo 2020

L’Atis Bolgheri Superiore della cantina Guado al Melo è un grande vino rosso toscano che rappresenta l’espressione più profonda e complessa dei vigneti aziendali situati nella zona di Bolgheri. Il nome richiama un antico re etrusco, simbolo delle radici storiche di questo territorio. Si tratta di un vino di grande struttura e longevità, nato dall’equilibrio tra vitigni internazionali e terroir mediterraneo.

Colore: rosso rubino intenso e concentrato con riflessi profondi.

Olfatto: bouquet complesso con note di frutti di bosco maturi, confettura, spezie scure, tabacco e leggere sfumature balsamiche.

Gusto: pieno e strutturato, con tannini eleganti e ben integrati; il sorso è equilibrato e persistente con un finale lungo e leggermente speziato.

Produzione e affinamento: nasce da una selezione di vigneto di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Rebo, varietà scelte per adattarsi perfettamente al territorio di Bolgheri. L’affinamento avviene in legno e successivamente in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare grande complessità e capacità di evoluzione nel tempo.

Abbinamenti: ideale con carni rosse, selvaggina, arrosti importanti, brasati e formaggi stagionati; ottimo anche come vino da meditazione.

Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Rebo

Gradazione alcolica: 15,5% vol

Temperatura di servizio: 18 °C

Contiene solfiti.