White Rabbit Blanche Birrificio Km8 0.75l

La White Rabbit – Blanche è una birra artigianale fresca e speziata, ispirata all’iconico brano psichedelico White Rabbit. Come la canzone simbolo della controcultura anni ’60, questa birra invita a un’esperienza sensoriale fuori dagli schemi, tra profumi agrumati e suggestioni speziate.

Tipologia: Blanche / Witbier

Colore: giallo paglierino chiaro, velato per la presenza di frumento non maltato e lieviti in sospensione, con schiuma bianca soffice e persistente.

Olfatto: intenso e aromatico, con note di scorza d’arancia, coriandolo e agrumi freschi, accompagnate da leggere sfumature floreali e speziate.

Gusto: fresco, leggermente acidulo e vivace. L’ingresso è morbido e agrumato, seguito da una delicata speziatura che dona complessità. Il corpo è leggero, la carbonazione fine e il finale asciutto e rinfrescante.

Produzione: realizzata con una significativa percentuale di frumento non maltato, speziata con scorza d’arancia e coriandolo secondo tradizione belga. Fermentazione ad alta temperatura per sviluppare profilo aromatico complesso e fragrante.

Abbinamenti: perfetta con piatti di pesce, crostacei, insalate estive, cucina etnica e formaggi freschi. Ottima come aperitivo alternativo e dissetante.

Vol. Alc.: 4,8%

Temperatura di servizio: 5°-7°