Birra IGA di Carmenere Via Regia 0.5l

La IGA Carmenere Via Regia è una birra artigianale in stile Italian Grape Ale che fonde il carattere intenso del Carmenere con la freschezza di una birra ad alta fermentazione. Un prodotto originale e sorprendente, in cui il mondo del vino e quello della birra si incontrano in perfetto equilibrio.

Realizzata con mosto di Carmenere, sviluppa una personalità ricca e complessa, caratterizzata da eleganti sfumature fruttate e da una piacevole componente vinosa che accompagna ogni sorso.

Colore: ambrato con riflessi ramati, leggermente velato per la naturale rifermentazione in bottiglia.

Olfatto: emergono note tostate, sentori di prugna matura e delicati richiami speziati che si integrano con la componente aromatica dell'uva.

Gusto: morbido e strutturato, con una chiara impronta vinosa, leggere note di malto tostato e una piacevole punta acidula conferita dal mosto di Carmenere. Il finale è armonico e persistente.

Produzione: birra ad alta fermentazione con aggiunta di mosto di Carmenere, ottenuto mediante pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Segue la rifermentazione in bottiglia, che contribuisce alla complessità aromatica e alla naturale velatura del prodotto.

Abbinamenti: perfetta con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti speziati e dessert a base di cioccolato fondente.

Vol. Alc.: 7%

Temperatura di servizio: 6°-10°

Contiene glutine.