Grappa 185 Riserva 15 anni Fratelli Brunello 0.7l

Grappa Riserva, invecchiata 15 anni in barili di Rovere da 350 Lt.

La Grappa Riserva “185” nasce dalla distillazione di vinacce fresche di uve rosse di Cabernet, Merlot e Raboso provenienti dai vicini colli Berici ed Euganei, utilizzando un impianto discontinuo in rame a vapore a caldaiette, risalente ai primi Anni ‘60. Dalla campagna vitivinicola 2006-2007 abbiamo ottenuto questa straordinaria grappa veneta dai profumi tipici, caratteristici ed intensi. Dopo aver trascorso due anni in recipienti inerti, nei quali la grappa si è armonizzata, nel 2009 è stata collocata nel magazzino di invecchiamento doganale in due botti di Rovere di Allier da 350 litri. La lunga permanenza in legno, ben 15 anni, ha sviluppato in questa grappa una maturazione unica ed inconfondibile. I vivaci aromi primari si sono fusi elegantemente con tutte le note speziate del legno, creando una nuova armonia di sentori ed un nuovo equilibrio sensoriale.

Al naso è mediamente intensa, avvolgente, dalle sensazioni di frutta esotica e spezie, al palato si presenta calda, avvolgente, ricca e persistente ma mai invadente. Le note di liquirizia, tabacco, cannella, miele esaltano il retrogusto di questa straordinaria grappa dedicata ai 185 anni di storia della Distilleria Fratelli Brunello.

Servire in calici a tulipano o in ampi bicchieri, tra i 18° ed i 20°C per esaltarne la potente fragranza.

41° Alc. - bottiglia decanter da 700 ml, numerata a mano, in cassettina di legno con coperchio espositore.