Grappa Bianca Quaranta Fratelli Brunello 0.7l

Grappa Giovane Rotonda, armonica, delicata. È ottenuta dalla distillazione di un blend di vinacce bianche di uve Tocai, Prosecco e Gargànega, provenienti dai Colli Berici e dalla zona di Valdobbiadene (Veneto). Distillata con impianto discontinuo a caldaiette in rame a vapore diretto condotto a bassa pressione e bassa temperatura. Il ciclo di distillazione impegna l’impianto per circa 1 ora e mezza per lavorare circa 900 kg di vinaccia.

La resa varierà a seconda della materia prima impiegata e dal taglio manuale delle teste e delle code. Dopo la distillazione, la grappa riposa in contenitori inerti in acciaio per almeno 6 mesi durante i quali si arrotonda e assume delle sensazioni olfattive più morbide e delicate.

La Grappa Bianca Quaranta è di rara armonia e delicatezza. Degustandola se ne apprezza la pulizia degli aromi e la sincerità del gusto. Al profumo emerge una leggera sensazione di fiori di acacia e di tiglio. Servire a 10-15 °C in calice a tulipano.

Si presta ad accompagnare un formaggio a pasta molle, non particolarmente saporito, con una confettura di albicocche.

Ottima dopo un pranzo o una cena leggera.

Gradazione e Confezione 40° Alc - Bottiglia Bordolese da 700 ml

I TALENTI riuniscono attorno a sé Grappe che rappresentano i VALORI ed il SAPER FARE della Distilleria Fratelli Brunello, caratteristiche rimaste inalterate nel tempo, generazione dopo generazione.