Cena di Pesce con Vini @Ai Pellegrini

Descrizione

Cenda di 4 portate di mare firmate Ai Pellegrini, ciascuna con calice di vino in abbinamento studiato e servito da noi di Just Italian Wine. Antipasto: Coda di gambero al vapore, capasanta al forno, insalatina di seppie, moscardini con patate e olive. Primo: Tortello al nero di seppia ripieno di gamberi su bisque. Secondo: Filetto di branzino in crosta di patate con salsa al pane e olive taggiasche Dessert: Semifreddo al frutto della passione con salsa al cioccolato e crumble al cacao.