Vermut del Birraio Ivan Borsato 0.5l

Il Vermut di Ivan Borsato nasce dall’incontro tra vino e botaniche, reinterpretando in chiave artigianale uno dei pilastri della cultura dell’aperitivo. Un prodotto elegante e complesso, che unisce radici storiche e ricerca contemporanea.

Tipologia: Vermut artigianale

Colore: ambrato scuro, luminoso e intenso.

Olfatto: ricco e stratificato, con note di erbe aromatiche, spezie dolci, agrumi e fiori. Si percepiscono sfumature balsamiche e leggere note vinose.

Gusto: armonico e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e componente amaricante. Il sorso è morbido, seguito da una chiusura speziata e leggermente erbacea.

Produzione: realizzato a partire da una base vinosa aromatizzata con un blend di botaniche – tra cui assenzio, spezie, scorze agrumate e mosto di birra scura – secondo la tradizione del vermut, che unisce vino e infusione aromatica in un equilibrio complesso e identitario.

Abbinamenti: ideale come aperitivo con ghiaccio e scorza d’arancia, oppure protagonista in cocktail come Negroni, Manhattan o Spritz rivisitati.

Suggerimento del produttore: perfetto per un aperitivo raffinato, capace di raccontare il territorio attraverso profumi e complessità aromatica.

Vol. Alc.: 16,5%